Fakta Nutrisi Bubuk Bayam
Bubuk bayammenghasilkan protein dalam jumlah sangat baik 31,15% dan serat kasar 24,26% bersama dengan aktivitas penghamburan DPPH 48,58% dan kandungan fenol total 11,63 mg / g berat kering (Fernández-Segovia et al., 2018). Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa kalium, kalsium dan magnesium merupakan unsur yang paling melimpah pada bubuk bayam, sedangkan unsur lainnya secara urutan menurun menurut kuantitas adalah (Fe, Zn, Mn, dan Cu).
Nilai bubuk bayam adalah (kalsium 2988 mg / 100 g, kalium 3334 mg / 100 g, magnesium 1428 mg / 100 g, besi 26,69 mg / 100 g, seng 3,23 mg / 100 g, tembaga 0,718 mg / 100 g, dan mangan 4,8 mg / 100 g), yang memberi nilai bagus pada bubuk bayam.
Bubuk bayam sangat mudah. Bubuk bayam terbaik tidak memiliki bahan tambahan atau aditif, tetapi tetap penting untuk membaca fakta nutrisi karena berbeda dari merek ke merek. Pastikan untuk memeriksa angka kalsium, kalium, zat besi, dan vitamin. Selain itu, bubuk bayam memang memiliki sedikit natrium. Semakin rendah natrium semakin baik, meskipun kebanyakan tidak memiliki terlalu banyak.
Apa manfaat kesehatan dari bubuk bayam?
Booster yang akan memberikan dukungan untuk jantung, darah, penglihatan, otak, dan hati Anda. Bubuk bayam adalah cara yang baik untuk memasukkan beberapa sayuran hijau ke dalam makanan pemakan rewel Anda karena hanya dibutuhkan sedikit untuk mendapatkan manfaatnya.
Bubuk Bayam vs Bayam Segar
Bayam segar secara alami kaya akan serat, dan dehidrasi menjaga kandungan serat makanan penuh dari bayam, memastikan bayam bubuk tetap menjadi pilihan makanan berserat tinggi yang baik.
Bubuk bayam dan bayam segar sama-sama bermanfaat bagi kesehatan Anda. Namun, konsentrasi nutrisi yang berasal dari penghancuran daun hijau ini membuatnya lebih cocok untuk mencapai penurunan berat badan yang signifikan dan mengisi celah nutrisi dalam makanan Anda. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi lebih banyak bubuk bayam untuk meningkatkan kemungkinan menyerap lebih banyak nutrisi dan karenanya mendapat manfaat dari efeknya yang luar biasa pada kesehatan Anda secara keseluruhan.
Penggunaan Bubuk Bayam
Sedang memikirkan cara untuk memasukkan bubuk bayam ke dalam makanan harian Anda?
Di bawah ini hanyalah beberapa kegunaan bubuk bayam yang menarik yang tidak hanya akan membangkitkan nafsu makan yang sehat, tetapi juga akan membantu Anda menghemat anggaran makanan.
1) Gunakan dalam smoothie, untuk mengubah smoothie biasa menjadi sumber nutrisi yang kaya nutrisi dari smoothie hijau. Cari tahu lebih lanjut tentang manfaat smoothie hijau di sini. Saya juga akan membagikan resep smoothie hijau menggunakanekstrak bayamdengan Anda sedikit lebih jauh.
2) Gunakan untuk membuat saus, saus celup, dan saus salad.
3) Gunakan untuk menambahkan semburat warna dan semburan nutrisi untuk menyelipkan sayuran ke dalam makanan yang tidak menaruh curiga tanpa bisa mencicipinya. Coba ganti bayam segar dengan bayam bubuk dalam es krim bayam saya yang lezat dan sehat.
4) Gunakan untuk meningkatkan rasa dan kandungan gizi sup dan kaldu.
5) Gunakan untuk menggantikan sebagian tepung Anda untuk membuat roti dan kue kering — bahkan sebagai pewarna makanan!
Anda dapat menggunakan bubuk bayam di hampir semua resep jika Anda memikirkannya. Saya terus mencoba memasukkan bayam ke dalam sebagian besar makanan saya untuk memberi saya dan keluarga nutrisi tambahan.
Berapa banyak bubuk bayam per hari?
Dosis efektif ekstrak bayam adalah sekitar 4–5 gram bila dikonsumsi dengan makan. Namun, Anda mungkin perlu meminumnya selama beberapa bulan sebelum Anda melihat efeknya pada berat badan Anda (6).
Karena ekstrak bayam menunda pencernaan lemak dan mengurangi nafsu makan selama beberapa jam, manfaatnya lebih besar bila dikonsumsi sebelum makan yang mengandung lemak.
Anda tidak boleh berharap untuk melihat manfaat yang signifikan dari suplemen saja. Seperti semua suplemen penurun berat badan, Anda juga perlu melakukan beberapa perubahan gaya hidup sehat. Ekstrak bayam paling banyak digunakan saat dikonsumsi dengan makanan yang mengandung lemak. Dosis efektif adalah 4–5 gram per hari.
Referensi: https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6974769/
https://www.rollingstone.com/product-recommendations/lifestyle/best-spinach-powder-supplements-1004675/
https://www.greenthickies.com/spinach-powder-vs-fresh-spinach/
