Ganoderma lucidum polysaccharide terdiri dari tiga rantai monosaccharide, dan konfigurasinya mirip dengan DNA dan RNA. Ini adalah konfigurasi stereo heliks, dan lapisan heliks terutama diperbaiki oleh ikatan hidrogen. Ganoderma lucidum polysaccharides memiliki perbedaan signifikan dalam sifat fisikokimia tertentu seperti komposisi monosakarida, konfigurasi ikatan glikosidik, berat molekul, rotasi optik, dan kelarutan. Di antara lebih dari 200 jenis Ganoderma lucidum polysaccharides yang telah diekstraksi, kebanyakan dari mereka adalah heteropolysaccharides, yaitu, selain glukosa, mereka juga mengandung monosakarida lain seperti galaktosa, manosa, arabinosa, xilosa, fosa, rhamnose dan sejenisnya. . Karena sumber yang berbeda, berat molekul dapat bervariasi dari puluhan ribu hingga ratusan ribu, sebagian besar bercabang, dan beberapa polisakarida juga mengandung rantai peptida.
Ganoderma lucidum polysaccharides peka terhadap suhu dan merupakan zat yang peka terhadap panas. Kebanyakan dari mereka tidak larut dalam alkohol konsentrasi tinggi dan larut dalam air panas. Ketika suhu naik, itu akan menyebabkan degradasi polisakarida Ganoderma lucidum . Ikatan glikosidik dalam polisakarida mudah putus untuk membentuk sejumlah monomer Tang, sedangkan monomer Tang tidak aktif. Sekarang ekstraksi Ganoderma lucidum polysaccharides sebagian besar dilakukan oleh pemisahan membran. Seluruh proses dilakukan dalam sistem tertutup tanpa pemanasan, yang menghindari dan mengurangi pengaruh panas dan oksigen pada komposisi nutrisi Ganoderma lucidum polysaccharides.
Ganoderma lucidum memiliki struktur yang kompak dan perawatan yang baik. Ganoderma lucidum polysaccharide hadir di dinding sel dan sulit untuk merembes keluar. Para peneliti menggunakan osilasi frekuensi tinggi ultrasonik untuk menciptakan "efek kavitasi" yang dapat merusak pemeliharaan struktur Ganoderma lucidum. Ini mengubah struktur Ganoderma lucidum, memperluas diameter membran dialisis, dan melepaskan polisakarida di dinding sel sesegera mungkin.
Penelitian telah menemukan bahwa aktivitas polisakarida Ganoderma lucidum terkait dengan derajat polimerisasi dan berat molekulnya, dan lebih aktif dalam fragmen dengan berat molekul lebih tinggi; selain itu, itu terkait dengan sifat fisik dan kimianya seperti kelarutan dan viskositas. Telah ditunjukkan bahwa aktivitas polisakarida Ganoderma lucidum berhubungan dengan kelompok spesifik tertentu. Aktivitas Ganoderma lucidum polysaccharide mengacu pada sifat dan vitalitas farmasi yang unik, dan merupakan manifestasi nyata dari efek bioterapi.
