Bubuk Carob

Apa itu bubuk carob?

Bubuk carobterbuat dari biji pohon carob (Ceratonia siliqua) yang dipanggang, kemudian digiling. Carob digunakan sebagai pengganti coklat meskipun merupakan zat yang sama sekali berbeda. Tidak ada kafein dalam bubuk carob sehingga&# 39 aman digunakan untuk makanan hewan peliharaan dan orang yang sensitif terhadap cokelat. Bubuk carob tersedia secara organik atau ditanam secara konvensional.

Bubuk carob, disebut juga tepung carob, adalah bubuk berwarna coklat yang dibuat dari penggilingan biji carob panggang. Ini digunakan dalam makanan, minuman dan sistem roti.

Ceratonia siliqua, biasa disebut pohon carob atau kacang belalang, adalah pohon cemara berbunga di familyFabaceae. Ini asli wilayah Mediterania termasuk Eropa selatan, Afrika utara, dan Asia Barat. Ini memiliki sejarah panjang digunakan untuk makanan dan obat-obatan. Buah yang matang dapat dimakan, dan sering digiling menjadi bubuk carob untuk menggantikan bubuk kakao. Carob rasanya manis dan digunakan dalam bentuk bubuk, keripik, atau sirup sebagai bahan makanan. Secara medis, ini digunakan untuk mengobati diare, obesitas, muntah, dan kolesterol tinggi.

Polong carob mengandung banyak polifenol, terutama tanin. Komposisi tanin dari kayu carob dianalisis secara kimiawi untuk menunjukkan jumlah utama gallotannin dan proanthocyanidins, yang menunjukkan berbagai manfaat. Ekstrak aseton dan metanol juga menunjukkan aktivitas anti bakteri terhadap bakteri fitopatogen. Mekanismenya masih belum diketahui, tetapi salah satu phytoalexins, solavetivonemight bertanggung jawab untuk efek perlindungan. Baru-baru ini, aktivitas penghambatan tirosinase oleh ekstrak kulit pohon carob dilaporkan dan selanjutnya, studi klinis mengkonfirmasi efek pencerahan kulitnya.

Informasi dasar:

Manfaat Bubuk Carob:

1. Rendah Sodium

Bubuk carob sama sekali tidak mengandung natrium. Dianjurkan untuk memiliki 1500 mg atau bahkan lebih sedikit natrium per hari, sesuai dengan American Heart Association. Dengan terlalu banyak natrium dalam makanan, ada peningkatan risiko stroke, osteoporosis, tekanan darah tinggi, masalah ginjal, dan serangan jantung.

2. Tinggi Serat

Serat dapat membantu menurunkan kolesterol Anda, mengontrol gula darah Anda, mencegah sembelit, membuat Anda tetap kenyang sehingga membuat Anda makan lebih sedikit dan menjaga kesehatan usus. Dua sendok makan bubuk carob terdiri dari 5 gram serat yang merupakan 20 persen dari AKG.

3. Bebas Kafein

Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan teror otot, sakit perut, gugup, detak jantung cepat, insomnia, dan mudah tersinggung. Bubuk carob dapat menjadi pilihan yang baik untuk orang yang sensitif terhadap kafein karena tidak mengandung kafein.

4. Menurunkan Kolesterol

Konsumsi carob hingga 4 minggu dapat menurunkan kolesterol dalam darah, Sesuai sebuah penelitian. Dengan demikian ditemukan bahwa kandungan serat yang tinggi dalam carob dikaitkan dengan kadar kolesterol yang rendah.

5. Bebas dari Tyramine

Makanan yang mengandung tyramine dapat memicu sakit kepala migrain, menurut National Headache Foundation. Cokelat tidak dianjurkan untuk orang yang mengalami migrain karena mengandung tyramine. Namun, carob tidak mengandung tyramine sehingga dianggap aman bagi penderita migrain.

6. Sumber Antioksidan yang Baik

Carob Powder adalah sumber antioksidan polifenol yang baik. Sesuai studi tahun 2003, 24 senyawa polifenol diidentifikasi dalam serat karob, terutama asam galat dan flavonoid yang keduanya telah terbukti mengurangi stres oksidatif. Selain itu, flavonoid memiliki kemampuan antikanker, antidiabetes, anti-inflamasi dan neuroprotektif, sesuai penelitian.

7. Membantu Pencernaan

Bubuk carob bisa efektif dalam mencegah kondisi gastrointestinal yang parah. Serat makanan yang kaya ini membantu aktivitas pencernaan tubuh yang mengatur pergerakan usus juga membantu dengan stimulasi sekresi jus lambung dan gerakan peristaltik.

8. Baik untuk Flu dan Pilek

Asam wortel yang ditemukan dalam carob memiliki sifat antiseptik dan antibakteri. Dengan demikian efektif untuk mengobati kondisi seperti batuk dan anemia. Ada kasus luar biasa juga bila dapat membantu dalam pengobatan kanker hati.

9. Bebas gluten

Penyakit seliaka adalah suatu kondisi di mana gluten memicu sistem kekebalan untuk menyerang usus kecil. Jika Anda mengalami kondisi ini, Anda harus menghindari makanan yang mengandung gluten. dan kabar baiknya adalah, bubuk carob itu bebas gluten.

10. Mengandung Kalsium, tapi tidak mengandung Oksalat

Dua sendok makan bubuk carob terbaik mengandung 42 mg kalsium, atau 4 persen dari RDA. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan membantu saraf, jantung, dan otot berfungsi dengan baik. Bubuk carob tidak mengandung oksalat. Diet tinggi oksalat yang dapat meningkatkan risiko terkena batu ginjal, kakao terdiri dari oksalat, yang mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium.

Aplikasi:

1. Pencegahan degenerasi makula terkait penuaan (penyebab utama kebutaan pada lansia);

2. Mencegah katarak, penebalan intima media, penyakit jantung;

3. Untuk memperbaiki gejala pada pasien retinitis pigmentosa;

4. Kurangi perbedaan warna, sehingga penglihatan lebih presisi; perlindungan retina, saat penyerapan cahaya dari kerusakan oksidatif;

5. Efek antikarsinogenik dan mencegah perkembangbiakan sel kanker. Banyak digunakan dalam makanan (GB2760-86 menyediakan: Jumlah maksimum 0,5%), produk perawatan kesehatan, kosmetik, obat-obatan dan makanan ternak.

Supplier Bubuk Carob Terbaik

Undersun menikmati hubungan jangka panjang dengan klien kami karena kami fokus pada layanan pelanggan dan menyediakan produk-produk hebat. Jika Anda tertarik dengan produk kami, kami fleksibel dengan kustomisasi pesanan yang sesuai dengan kebutuhan spesifik Anda dan waktu tunggu pesanan kami yang cepat menjamin Anda akan mencicipi produk kami tepat waktu.

Kami juga fokus pada layanan bernilai tambah. Kami siap menjawab pertanyaan layanan dan informasi untuk mendukung bisnis Anda.

Mengapa Memilih Bedak Undersun Carob?

Undersun mengkhususkan diri dalam curah bubuk carob mentah organik selama beberapa tahun, kami menyediakan produk dengan harga yang kompetitif, dan produk kami memiliki kualitas terbaik dan menjalani pengujian yang ketat dan independen untuk memastikan bahwa itu aman untuk dikonsumsi di seluruh dunia.

Dimana dapat membeli Carob Powder?

Kirim saja email keherbext@undersun.com.cn, atau kirimkan kebutuhan Anda dalam bentuk bawah, kami siap melayani setiap saat!