Apa itu yerusalem artichoke inulin?
Inulinadalah serat makanan pra-biotik alami yang berasal dari akar Artichoke Yerusalem. Bubuk serat inulin organik ini sangat larut dan mengandung banyak manfaat kesehatan, seperti dukungan sistem kekebalan tubuh dan dukungan pencernaan. Ini adalah bubuk serat off-white dan tidak memiliki pengisi atau pengikat, aditif atau pengawet.
Artichoke Yerusalem (Helianthus tuberosus), juga disebut sunroot, sunchoke, atau apel bumi, adalah spesies bunga matahari asli Amerika Utara tengah. Ini juga dibudidayakan secara luas di seluruh zona sedang untuk umbinya, yang digunakan sebagai sayuran akar.
Artichoke Yerusalem (Helianthus tuberosus) atau sunroot adalah spesies bunga matahari asli Amerika Utara timur dan ditemukan dari Kanada timur dan Maine barat ke Dakota Utara, dan selatan ke utara Florida dan Texas. Ini tidak terkait dengan artichoke domestik, melainkan untuk aster, aster, dan bunga matahari. Sunroot dibudidayakan untuk umbinya, yang digunakan sebagai sayuran akar.
Berikut adalah 7 manfaat kesehatan dari artichoke Yerusalem.
1. Artichoke Yerusalem memiliki efek prebiotik.
Prebiotik adalah senyawa serat yang tidak dapat dicerna yang merangsang pertumbuhan dan / atau aktivitas bakteri menguntungkan yang menjajah saluran pencernaan dengan bertindak sebagai substrat bagi mereka. yerusalem artichoke inulin mengandung banyak inulin, yang merangsang pertumbuhan bifidobacteria dan melawan bakteri berbahaya.
2. Artichoke Yerusalem dapat membantu kadar glukosa darah.
Indeks glikemik (GI) mengklasifikasikan makanan dan minuman berdasarkan kemampuan mereka untuk meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Karbohidrat dalam makanan dengan skor GI tinggi memecah menjadi gula sederhana dengan cepat dan menyebabkan kadar glukosa darah melonjak. Puncak ini diikuti oleh penurunan tajam kadar glukosa darah. Studi menunjukkan bahwa kadar glukosa darah yang berfluktuasi terkait dengan makan makanan TINGGI GI dapat secara signifikan meningkatkan risiko kelelahan, penyakit jantung, perubahan suasana hati, resistensi, dan diabetes. Artichoke Yerusalem mengandung nilai glikemik 11 dan dianggap sebagai makanan GI rendah. Ini berarti bahwa artichoke Yerusalem memberikan kenaikan dan penurunan kadar glukosa darah yang lambat dan stabil.
3. Artichoke Yerusalem dapat membantu dengan masalah pencernaan.
Yerusalem artichoke inulin sarat dengan vitamin B, termasuk tiamin (B1). Tiamin membantu dengan asam klorida di perut. Kekurangan asam klorida dapat merusak pencernaan protein dan menyebabkan sakit perut dengan menghambat aktivasi pepsin enzim. Juga, umbi adalah sumber serat makanan yang baik. Serat adalah porsi makanan yang tidak dapat dicerna yang berasal dari tanaman. Diet tinggi serat dapat menormalkan buang air besar, mencegah beberapa kanker.
4. Artichoke Yerusalem dapat membantu mengendalikan kolesterol.
Serat larut, yang ditemukan dalam artichoke Yerusalem, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah total dengan menurunkan lipoprotein densitas rendah, atau "buruk," kadar kolesterol. Studi menunjukkan bahwa serat mungkin memiliki manfaat kesehatan jantung lainnya, seperti mengurangi tekanan darah dan peradangan.
5. Artichoke Yerusalem dapat membantu mengendalikan tekanan darah.
TjeArtichoke Yerusalemtinggi kalium dan rendah natrium, yang menurunkan tekanan darah. Satu cangkir umbi mengandung 643 miligram kalium dan hanya 6 miligram natrium. Juga, kandungan serat dalam artichoke Yerusalem sangat membantu dalam meningkatkan kinerja insulin dalam tubuh, yang membantu dalam menurunkan tekanan darah.
6. Artichoke Yerusalem dapat membantu pembentukan darah.
Tembaga dan zat besi sangat penting untuk pembentukan sel darah baru. Satu cangkir artichoke Yerusalem masing-masing mengandung 28 persen dan 20 persen dari nilai harian yang direkomendasikan dari besi dan tembaga. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia.
7. Artichoke Yerusalem dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Inulin artichoke yerusalem mengandung sejumlah kecil vitamin antioksidan, seperti vitamin C, vitamin A, vitamin E. Vitamin ini bersama dengan senyawa flavonoid seperti karoten membantu mencari dan menghilangkan radikal bebas, menawarkan perlindungan tubuh dari kanker, peradangan, batuk virus, dan pilek biasa.
yerusalem artichoke inulin efek samping
Para peneliti telah mempelajari berbagai bentuk inulin secara luas, dan tampaknya aman bagi kebanyakan orang dalam dosis kecil. Namun, orang yang tidak toleran terhadap FODMAP cenderung mengalami efek samping yang signifikan.
Mereka yang alergi terhadap ragweed juga dapat mengalami gejala yang memburuk setelah mengambil inulin sawi putih. Selain itu - dan sangat jarang - orang dengan alergi makanan terhadap inulin mungkin mengalami anafilaksis, yang dapat mengancam jiwa.
Ketika menambahkan inulin ke dalam makanan, mulailah dengan jumlah kecil. Jumlah yang lebih besar lebih mungkin memicu efek samping. Meningkatkan asupan secara perlahan dari waktu ke waktu akan membantu tubuh untuk menyesuaikan diri.
Efek samping yang paling umum adalah:
perut kembung (gas)
Kembung
ketidaknyamanan perut
tinja longgar dan diare
Misalnya, penelitian telah menunjukkan bahwa oligofructose - yang terkait dengan inulin - dapat menyebabkan perut kembung yang signifikan dan kembung bagi orang yang mengambil 10 g per hari (31).
Orang umumnya dapat mengambil inulin dari akar sawi putih pada dosis yang lebih tinggi, tetapi beberapa orang melaporkan sedikit ketidaknyamanan perut pada 7,8 g sehari (32).
Dosis dan cara mengambil
Meskipun semua jenis inulin aman bagi kebanyakan orang, beberapa lebih mungkin mengalami efek samping. Ketika menambahkan inulin ke dalam makanan, mulailah dengan jumlah kecil. Mulailah dengan menambahkan sejumlah kecil makanan kayaulin ke dalam makanan secara teratur. Ketika mulai mengambil suplemen inulin, beberapa sumber menyarankan dimulai dengan tidak lebih dari 2-3 g sehari selama setidaknya 1-2 minggu. Perlahan-lahan tingkatkan ini sebelum mencapai 5–10 g sehari. Sebagian besar studi ke dalam inulin menggunakan 10-30 g per hari, secara bertahap meningkatkan jumlah dari waktu ke waktu. Efek samping apa pun harus ditingkatkan dengan penggunaan berkelanjutan. Namun, tidak semua orang dapat mentolerir jumlah yang tercantum di sini.
Haruskah anda mengambil inulin?
Inulin memiliki beberapa potensi manfaat kesehatan. Ini dapat meningkatkan kesehatan usus, membantu manajemen berat badan, dan membantu mengelola diabetes. Yang mengatakan, para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak penelitian berkualitas tinggi sebelum mereka dapat mengetahui efek kesehatan yang sebenarnya dari inulin dalam tubuh manusia.
Meskipun aman bagi kebanyakan orang, mereka yang memiliki intoleransi FODMAP atau alergi tertentu harus berhati-hati. Ketika menambahkan inulin ke dalam makanan, orang harus mulai dengan dosis rendah dan secara bertahap meningkatkan asupan mereka selama beberapa minggu. Inulin banyak tersedia sebagai suplemen di toko makanan kesehatan dan online.
akar sawi putih vs yerusalem artichoke inulin
Mengapa Chicory Root lebih baik daripada Yerusalem Artichokes?
2.55% lebih tinggi kandungan air per 100g?
80gvs78,01g
9,06% lebih kecil jumlah gula per 100g?
8.73gvs9.6g
2.93x lebih banyak kalsium per 100g?
41mgvs14mg
29.41% lebih banyak magnesium per 100g?
22mgvs17mg
1.77x lebih banyak folat per 100g?
23μgvs13μg
3.13x lebih banyak vitamin B6 per 100g?
0.24mgvs0.077mg
3.88x lebih banyak mangan per 100g?
0.23mgvs0.06mg
25% lebih banyak vitamin C per 100g?
5mgvs4mg
Mengapa Artichoke Yerusalem lebih baik daripada Akar Sawi Putih?
42,86% lebih banyak protein per 100g?
2gvs1.4g
6.67% lebih banyak serat makanan per 100g?
1.6gvs1.5g
1,39% lebih banyak energi pangan (kkal) per 100g?
73kcalvs72kcal
3.33x lebih banyak vitamin A (IU) per 100g?
20IUvs6IU
Terutama lebih banyak vitamin A (RAE) per 100g. Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang terutama penting untuk menjaga penglihatan yang sehat. Ini juga bertindak sebagai antioksidan dan penting untuk kesehatan gigi, tulang, jaringan lunak dan kulit. RAE (Retinol Activity Equivalent) adalah satuan pengukuran yang lebih disukai komunitas ilmiah.?
1μgvs0μg
4.25x lebih banyak besi per 100g?
3.4mgvs0.8mg
47,93% lebih banyak kalium per 100g?
429mgvs290mg
22.91% lebih banyak asam pantothenic per 100g?
0.4mgvs0.323mg
indeks glikemik artichoke yerusalem
Artichoke Yerusalem dapat membantu kadar glukosa darah.
Indeks glikemik (GI) mengklasifikasikan makanan dan minuman berdasarkan kemampuan mereka untuk meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Karbohidrat dalam makanan dengan skor GI tinggi memecah menjadi gula sederhana dengan cepat dan menyebabkan kadar glukosa darah melonjak. Puncak ini diikuti oleh penurunan tajam kadar glukosa darah. Studi menunjukkan bahwa kadar glukosa darah yang berfluktuasi terkait dengan makan makanan TINGGI GI dapat secara signifikan meningkatkan risiko kelelahan, penyakit jantung, perubahan suasana hati, resistensi, dan diabetes. Artichoke Yerusalem mengandung nilai glikemik 11 dan dianggap sebagai makanan GI rendah. Ini berarti bahwa artichoke Yerusalem memberikan kenaikan dan penurunan kadar glukosa darah yang lambat dan stabil.
bagaimana cara menyingkirkan artichoke yerusalem?
Oleskan herbisida dengan semprotan dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur untuk menyingkirkan rimpang dan umbi artichoke Yerusalem. Semprotkan segera setelah tanaman mencapai ketinggian 8 hingga 12 inci. Semprotkan lagi 10 hari setelah aplikasi pertama. Nama merek herbisida efektif yang memperlakukan artichoke Yerusalem termasuk Kilmor, diproduksi oleh Ciba-Geigy, Banvel by Sandoz dan Roundup oleh Monsanto.
Kenakan sarung tangan karet dan cobalah untuk menemukan akar dan rimpang artichoke Yerusalem dengan tangan Anda. Hapus semua pertumbuhan yang Anda temukan secara manual atau dengan garpu taman dan keluarkan untuk pengumpulan sampah.
Gunakan mesin pemotong rumput untuk sering menghilangkan pertumbuhan teratas untuk mencegah umbi artichoke Yerusalem dan rimpang menyebar. Oleskan herbisida dengan semprotan dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur untuk menyingkirkan rimpang dan umbi artichoke Yerusalem.
Untuk inulin artichoke yerusalem massal, silakan hubungi kami melalui email:herbext@undersun.com.cn
Referensi:https://en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke
https://www.amazon.com/ask/questions/asin/B00430EJR8/4
https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-jerusalem-artichoke/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#Other-potential-benefits
https://versus.com/en/chicory-root-vs-jerusalem-artichokes
