Makanan apa yang memiliki lutein

Meskipun lutein dan zeaxanthin bertanggung jawab atas warna-warna cerah dari banyak buah dan sayuran, mereka benar-benar ditemukan dalam jumlah yang lebih besar dalam sayuran hijau berdaun.

Menariknya, klorofil dalam sayuran hijau gelap menutupi lutein dan pigmen zeaxanthin, sehingga sayuran tampak hijau dalam warna.

Sumber utama karotenoid ini termasuk kangkung, peterseli, bayam, brokoli, dan kacang polong. Kale adalah salah satu sumber lutein terbaik dengan 48–115 mcg per gram kangkung. Sebagai perbandingan, wortel hanya boleh mengandung 2,5–5,1 mcg lutein per gram.

Jus jeruk, melon honeydew, kiwi, paprika merah, labu dan anggur juga merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang baik, dan Anda dapat menemukan jumlah yang layakLuteindan zeaxanthin dalam gandum durum dan jagung juga.

Selain itu, kuning telur mungkin menjadi sumber penting lutein dan zeaxanthin, karena kandungan lemak tinggi dari kuning telur dapat meningkatkan penyerapan nutrisi ini.

Lemak meningkatkan penyerapan lutein dan zeaxanthin, jadi termasuk mereka dalam makanan Anda, seperti beberapa minyak zaitun dalam salad hijau atau beberapa mentega atau minyak kelapa dengan sayuran hijau yang Anda masak, adalah ide yang baik.

ringkasan

Sayuran hijau gelap, seperti kangkung, bayam, dan brokoli, adalah sumber lutein dan zeaxanthin yang fantastis. Makanan seperti kuning telur, paprika, dan anggur juga merupakan sumber yang baik.

Makanan Tinggi di Lutein dan Zeaxanthin

#1: Hijau Berdaun Gelap (bayam)

• 19276μg dalam 1 cangkir chard Swiss yang dimasak

• 14560μg dalam 1 cangkir sayuran sawi yang dimasak

• 12154μg dalam 1 cangkir sayuran lobak yang dimasak

• 11774μg dalam 1 cangkir collards yang dimasak

• 6447μg dalam 1 cangkir kangkung yang dimasak

#2: Kacang Polong Hijau

#3: Squash Musim Panas

#4: Labu

#5: Brussels Kecambah

#6: Brokoli

#7: Asparagus

#8: Selada Romaine

#9: Wortel

#10: Pistachio

Makanan apa yang memiliki lutein tertinggi

Sumber makanan alami terbaik dari lutein dan zeaxanthin adalah sayuran berdaun hijau dan sayuran hijau atau kuning lainnya. Di antaranya, kangkung yang dimasak dan bayam yang dimasak memuncaki daftar, menurut Departemen Pertanian AS (USDA).

Sumber lutein dan zeaxanthin non-vegetarian termasuk kuning telur. Tetapi jika Anda memiliki kolesterol tinggi, Anda jauh lebih baik mendapatkan sebagian besar nutrisi kuning ini dari buah-buahan dan sayuran.

Manfaat Lutein

1. Lutein untuk Mata: Melindungi Terhadap Gangguan Mata Seperti Degenerasi Makula

Apa vitamin mata terbaik untuk degenerasi makula? Vitamin Lutein dianggap sebagai pengobatan alami untuk gejala degenerasi makula (AMD), yang dianggap sebagai penyebab paling umum kebutaan di antara orang dewasa yang lebih tua. Perkiraan menunjukkan bahwa lebih dari 25 juta orang di seluruh dunia dipengaruhi oleh degenerasi makula terkait usia atau katarak, terutama orang-orang berusia 55 tahun ke atas yang tinggal di negara-negara Barat industri. Sayangnya, insiden AMD diperkirakan akan meningkat tiga kali lipat pada tahun 2025, menurut American Optometric Association.

Lutein melindungi mata dengan menyaring persentase merusak cahaya UV panjang gelombang pendek yang secara negatif mempengaruhi bagian mata yang halus, seperti retina (macula). Para peneliti di Universitas Harvard telah menemukan bahwa melengkapi dengan lutein setiap hari dapat menurunkan risiko untuk degenerasi makula.

Demikian pula, penelitian lain menunjukkan bahwa asupan diet zeaxanthin dan lutein yang lebih tinggi bersama dengan antioksidan alami lainnya, termasuk vitamin C, beta-karoten dan vitamin E, dikaitkan dengan penurunan signifikan risiko pembentukan katarak. Sementara penelitian masih dalam tahap awal, mengambil lutein tiga kali seminggu hingga dua tahun telah terbukti meningkatkan penglihatan pada orang tua yang sudah memiliki katarak.

Ketika datang ke kesehatan mata, setiap orang berbeda dalam hal berapa banyak lutein yang paling bermanfaat. Ada kemungkinan bahwa bagi beberapa orang, bahkan dengan asupan makanan tinggi antioksidan yang relatif tinggi, kadar darah mereka mungkin cukup tinggi nutrisi seperti lutein, tetapi menguji jaringan di dalam mata mereka akan menunjukkan bahwa kadar retina mereka masih tetap terlalu rendah. Untungnya, dokter sekarang memiliki kemampuan untuk mengukur kadar pigmen makula lutein di mata seseorang untuk menentukan apakah orang itu berisiko meningkat untuk penyakit. Dengan melakukan tes kepadatan optik pigmen makula (MPOD), dokter dapat dengan lebih baik memberikan rekomendasi diet khusus untuk nutrisi pelindung berdasarkan respons individu, kecenderungan genetik dan faktor gaya hidup.

2. Membantu Melindungi Kesehatan Kulit

Selain ditemukan di dalam pigmen mata kita, karotenoid juga ada di dalam kulit. Untuk menjaga kesehatan kulit dan melawan kanker kulit, lutein membantu menyaring panjang gelombang energi tinggi dari cahaya yang terlihat, yang memperlambat laju stres oksidatif. Beberapa penelitian hewan menunjukkan bukti bahwa lutein menawarkan perlindungan yang signifikan terhadap kerusakan kulit yang diinduksi cahaya, seperti tanda-tanda penuaan dan berpotensi kanker kulit.

3. Dapat Membantu Menurunkan Risiko Diabetes

Menurut beberapa penelitian hewan, kadar karotenoid yang lebih tinggi dalam darah dikaitkan dengan lebih sedikit masalah mengendalikan gula darah dan risiko yang lebih rendah untuk diabetes atau komplikasi terkait. Sebuah studi tahun 2009 yang dilakukan pada tikus diabetes menemukan bahwa melengkapi dengan lutein dan DHA (jenis penting asam lemak omega-3) membantu menormalkan semua modifikasi biokimia yang diinduksi diabetes.

Dibandingkan dengan kelompok kontrol, tikus diabetes mengambil suplemen mengalami tingkat stres oksidatif yang lebih rendah dan lebih sedikit kerusakan yang dilakukan pada retina mata, meskipun berada di bawah kondisi hipergliserik.

4. Mungkin Membantu Menurunkan Risiko Kanker

Beberapa bukti menunjukkan bahwa orang yang mendapatkan lebih banyak lutein dari diet mereka mengalami tingkat kanker payudara, usus besar, serviks dan paru-paru yang lebih rendah. Meskipun kita belum tahu persis bagaimana lutein dan pembentukan kanker terikat, penelitian korelasi telah menunjukkan bahwa orang dewasa dengan kadar lutein yang lebih tinggi dalam darah mengalami pengurangan risiko terkena beberapa bentuk kanker umum. Ini termasuk studi 2018 di mana para peneliti menyimpulkan: "Suplementasi lutein diet mungkin menjadi alternatif yang menjanjikan dan / atau kandidat terapi tambahan melawan kanker payudara."

Lutein dapat bertindak sebagai pengobatan kanker alami karena fakta bahwa makanan yang kaya lutein (seperti sayuran hijau berdaun dan buah jeruk) juga menyediakan antioksidan dan nutrisi bermanfaat lainnya yang menurunkan peradangan penyebab penyakit dan stres oksidatif. Namun, saat ini, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk membantu kita sepenuhnya memahami efek karotenoid pada kanker, bersama dengan kekebalan tubuh, kesehatan hormonal dan kardiovaskular, terbersal dari nutrisi lain yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran.

5. Dapat Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Beberapa penelitian observasional menunjukkan bahwa karotenoid xanthophyll, termasuk lutein, dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Sama seperti dengan penelitian yang disebutkan sebelumnya yang menunjukkan potensi efek perlindungan kanker karotenoid ini, kami belum benar-benar yakin bagaimana itu meningkatkan kesehatan jantung. Karena memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, tampaknya itu akan menguntungkan kesehatan jantung dengan menurunkan peradangan, yang merupakan penyebab mendasar penyakit jantung koroner.

efek samping lutein

Ketika diambil oleh mulut: Lutein KEMUNGKINAN AMAN ketika diambil oleh mulut. Mengkonsumsi hingga 20 mg lutein setiap hari sebagai bagian dari diet atau sebagai suplemen tampaknya aman.

manfaat lutein untuk kulit

Kulit adalah organ terbesar tubuh. Kunci untuk kulit yang indah adalah kulit yang sehat, dan lutein adalah pemain utama. Lutein membantu melindungi kulit dari cahaya berbahaya. Sinar matahari bisa sangat keras pada kulit dan itu adalah penyebab utama penuaan dini. Lutein bekerja untuk menyaring cahaya biru berenerin tinggi. Cahaya biru tidak hanya menembus lapisan permukaan kulit (seperti yang dilakukan sinar UV), tetapi juga berjalan lebih dalam, mencapai seluruh kedalaman kulit. Dengan potensi kerusakan pada semua lapisan kulit, tidak heran bahwa keriput, kemerahan, bintik-bintik usia, kekeringan dan kendur dapat mengakibatkan. Sementara lutein tidak boleh mengganti penggunaan tabir surya secara teratur, itu dapat menambahkan tingkat perlindungan matahari lain dengan mempertahankan kulit dari dalam ke luar.

dosis lutein

DENGAN MULUT:

Untuk penyakit mata yang menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang dewasa yang lebih tua (degenerasi makula terkait usia atau AMD): Untuk mencegah AMD, sekitar 6-12 mg lutein setiap hari, baik melalui diet atau suplementasi telah digunakan. Untuk mengurangi gejala AMD, 10-20 mg setiap hari telah digunakan. Untuk mengurangi gejala, 10-12 mg lutein setiap hari telah digunakan.

Untuk katarak: Untuk mencegah katarak, sekitar 6-12 mg lutein setiap hari, baik melalui diet atau suplementasi telah digunakan. Untuk mengurangi gejala, 15 mg lutein tiga kali seminggu atau 10 mg lutein ditambah 2 mg zeaxanthin setiap hari telah digunakan.

Ada 44 mg lutein per cangkir kangkung yang dimasak, 26 mg per cangkir bayam yang dimasak, dan 3 mg per cangkir brokoli.

Untuk bubuk lutein massal, silakan hubungi kami melalui email:herbext@undersun.com.cn

Referensi:https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin#sources

https://www.myfooddata.com/articles/high-lutein-and-zeaxanthin-foods.php

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-754/lutein

https://www.cooperaerobics.com/Health-Tips/Vitamin-Aisle/Improve-Skin,-Eye-and-Brain-Health-with-Lutein.aspx

https://www.consumerlab.com/answers/what-is-a-safe-dosage-of-lutein/lutein-dose/