Apa itu Jamur Beta Glukan?
Selama berabad-abad, jamur telah dihargai karena khasiat obat dan manfaat kesehatannya. Beta-glukan, yang terutama terdiri dari beta-D-glukosa dan ditemukan di dinding sel jamur, merupakan salah satu komponen unik yang dikandung jamur. Dalam banyak penelitian, beta-glukan secara efektif merangsang sistem kekebalan inang untuk melindungi dari infeksi parasit, bakteri, virus, atau jamur. Selain itu, karena fakta bahwa itu terutama mempengaruhi sistem kekebalan inang, itu disebut sebagai pengubah respons biologis. Dengan mengikat reseptor (dectin-1) makrofag, neutrofil, dan sel pembunuh alami (NK), beta-glukan menunjukkan bahwa ia merangsang sel-sel ini dan mengubah sistem.
Jamur beta-glucan adalah polimer karbohidrat yang berasal dari dinding sel jamur. Penelitian menunjukkan bahwa polimer unik ini secara efektif mendukung mekanisme pertahanan alami tubuh dengan mengaktifkan sel-sel kekebalan garis depan untuk mendukung respons kekebalan yang sehat dan kuat tanpa overstimulasi. Beta-glukan dikenal sebagai pengubah respons biologis (BRMs), yang merujuk pada kemampuan untuk mengatur dan menurunkan respons sistem biologis. Hasil penelitian klinis menunjukkan bahwa keberadaan -glukan berhubungan dengan produksi dan aktivasi makrofag, sel NK, sel T dan sel B dalam sistem pertahanan alami tubuh. Hal ini dicapai melalui serangkaian reaksi biologis yang dipicu oleh pengikatan molekul -glucan ke reseptor Dectin-1/CR3 pada sel.
Jamur apa yang mengandung beta-glucan?
Beta-glukan adalah polisakarida yang terjadi secara alami di dinding sel fungsionaljamur, seperti Reishi, Turkey Tail, Shiitake, dan Maitake, serta gandum, jelai, bakteri, ragi, dan alga.
Studi telah menunjukkan bahwa jamur yang dapat dimakan seperti Ganoderma lucidum,jamur shitake, Hericium erinaceus, Cordyceps militaris, Grifola frondosa, Chaga, Yunzhi, Agaricus blazei, Tremella, Jamur Tiram, Agaricus bisporus, dll. Semuanya mengandung Beta 1,3/1,6 D Glucan.
Jamur mana yang memiliki beta-glukan tertinggi?
Beta-glukan paling banyak ditemukan pada varietas Shiitake, maitake, reishi, tiram, dan Shiitake, menurut penelitian. Jamur bekerja paling baik untuk meningkatkan kadar kolesterol dan meningkatkan cara kerja sistem kekebalan tubuh.
Bagaimana cara mengekstrak beta-glucan dari jamur?
Beta-glukan jamur tiram sering digunakan dalam suplemen makanan. Ekstraksi rutin, multi-tahap menggunakan etanol berurutan dan ekstraksi air adalah salah satu metode tradisional untuk mengekstraksi senyawa ini.
Metode ekstraksi: ekstraksi air (menggunakan metode enzim majemuk untuk membantu ekstraksi air panas untuk mengekstrak Hericium erinaceus/lentinus edodes -glucan) Saat ini, metode ekstraksi polisakarida Hericium erinaceus meliputi ekstraksi alkali, ekstraksi asam, ekstraksi garam dan sebagainya. Ada ekstraksi air panas.
Metode ekstraksi polisakarida dari Hericium erinaceus dengan kemurnian yang baik. Metode tersebut meliputi: menambahkan air ke bubuk Hericium erinaceus kering, mengekstraksi dengan {{0}}gelombang ultrasonik KHz pada 50-80 derajat selama 0.5j-2.{{7 }}h, menyaring, dan menggunakan selulase dalam jumlah yang cukup dalam filtrat secara bergantian , hidrolisis dengan pektinase dan papain, akhirnya menambahkan hidrogen peroksida, mengaduk pada 30-50 derajat selama 0,5 jam-1jam, ultrafiltrasi dengan membran ultrafiltrasi, mengumpulkan komponen dengan berat molekul di atas 10,000 Dalton, pengeringan beku untuk memperoleh polisakarida Hericium erinaceus Efek menguntungkan dari penemuan ini terutama tercermin dalam: 1. Produk yang diperoleh memiliki kemurnian tinggi, di mana kandungan -glucan bisa setinggi lebih dari 40 persen , dan aktivitas biologisnya tinggi, dan hasil polisakarida kasar Hericium erinaceus bisa mencapai 12,2 persen ; 2. Hidrogen peroksida digunakan untuk penghilangan warna, kondisinya ringan, struktur polisakarida tidak mudah rusak, dan produk sampingannya adalah air, yang hijau dan ramah lingkungan serta memenuhi persyaratan produksi makanan kesehatan.
Bagian ekstrak: tubuh buah (spora, miselium dan tubuh buah adalah tahap pertumbuhannya yang berbeda, spora seperti biji tanaman, dan hifa tumbuh setelah biji berkecambah, sedangkan tubuh buah adalah buah Ganoderma lucidum, dan tubuh buah adalah jamur yang dapat dimakan, Bagian utama yang dapat dimakan dan obat dari jamur obat)
beta glukan jamur reishi
Beta-glucans adalah jenis serat yang ditemukan dalam sel beberapa ragi, ganggang, bakteri, dan jamur, seperti jamur reishi.
Mereka termasuk dalam kategori imunomodulator; pada dasarnya, mereka mengubah sistem kekebalan Anda untuk memaksimalkan efektivitasnya.
Beta-glukan menempatkan sel-sel kekebalan pada "siaga tinggi" untuk melawan patogen asing ketika tubuh bertemu dengan mereka. Sederhananya, beta-glukan adalah katalis yang meningkatkan kecerdasan sistem kekebalan tubuh dan kekuatan kesehatan kita.
FDA hanya mengesahkan beta-glukan reishi Rowdy Mermaid sebagai GRAS (umumnya diakui aman). Mereka tidak memiliki rasa atau bau, tetapi mereka memiliki banyak kekuatan!
beta glukan jamur tiram
Jamur tiram atau Pleurotus ostreatus merupakan salah satu jenis jamur kayu dengan nilai gizi tinggi yang banyak dikonsumsi karena harganya yang murah. Ini mengandung -glucan [8], polimer glukosa yang berikatan dengan cincin -1,3-glukan dan -1,6-glukan -glikosida.
beta glukan jamur shiitake
Polisakarida dengan aktivitas biologis dapat ditemukan pada jamur shiitake (Lentinula edodes) yang sebagian besar merupakan -glukan. Bakteri, jamur, dan ragi semuanya ditemukan mengandung beta-glukan di dinding selnya.
beta glukan jamur chaga
Chaga telah terbukti memiliki banyak beta-glukan, yang dianggap membantu tubuh melawan berbagai penyakit. Manfaat kesehatan alami Chaga dapat dinikmati dalam ekstrak cair atau bentuk kering yang dapat digunakan untuk membuat teh Chaga.
beta-glukan jamur ekor kalkun
Menyelidiki rute pengembangan produk dan kandungan B-glukan dari ekstrak jamur ekor kalkun pasien kanker.
Kami akan menggunakan laboratorium independen dengan keahlian dalam analisis -d-Glucan untuk mencapai Tujuan Utama dalam menentukan kadar -d-Glucan dalam berbagai ekstrak yang diproduksi.
Metode Megazyme, yang menggunakan lisis polisakarida enzimatik dan analisis spektrofotometri untuk mengukur -glucan untuk menentukan jumlah -d-glukan yang tersisa, akan berfungsi sebagai dasar untuk pendekatan baru.
Pengujian akan dilakukan sesuai dengan standar GxP dan Sistem Manajemen Mutu, dan laporan komprehensif tentang langkah validasi yang diambil dan penyesuaian yang dilakukan untuk menghilangkan sinyal interferensi dari sampel akan dibuat oleh laboratorium.
Untuk menghilangkan kemungkinan bias, Lab tidak akan mengetahui dari mana sampel berasal.
kanker beta-glukan jamur
Pertumbuhan kanker dapat langsung dihambat oleh jamur atau -glukan. Ini adalah sesuatu yang Chen et al. menunjukkan bahwa eksopolisakarida jamur Fomes fomentarius memiliki efek antiproliferatif langsung yang bergantung pada dosis dan waktu pada sel kanker lambung manusia secara in vitro (68). Xie dan kawan-kawan. menunjukkan bahwa ekstrak glukan Ganoderma lucidum menghambat proliferasi sel kanker kolorektal manusia SW480 (69). Dengan berinteraksi langsung dengan sel kanker usus besar dan menginduksi apoptosisnya, kami mampu mengisolasi β-glukan yang dapat larut dari P. ostreatus dan menunjukkan bahwa glukan ini mengontrol proliferasi sel kanker usus besar (70).
Sel HRA kanker ovarium manusia menjadi sasaran apoptosis, atau kematian sel terprogram, oleh ekstrak mentah-(16)-glukan dari Agaricus blazei. Ini tampaknya melibatkan aktivasi jalur MAPK p38 dengan translokasi aktivator apoptosis Bax dari sitosol ke mitokondria, pelepasan sitokrom c, dan aktivasi caspase 9, karena efek apoptosis dari -glucan ini dapat dihilangkan dengan menerapkan p38 MAPK- penghambat spesifik SB203580.
jamur beta-glukan covid
Polisakarida alami yang dikenal sebagai beta-glukan dapat ditemukan di berbagai organisme, termasuk jamur mikro dan jamur makro (jamur), serta bakteri, alga, dan tanaman seperti biji sereal. Mereka memiliki sifat antikanker, antibakteri, dan antivirus, serta sifat metabolik dan imunomodulator. Beta-glukan telah dikaitkan dengan pengobatan dan pencegahan COVID-19 dalam penelitian terbaru. -glukan turunan jamur, berbeda dengan glukan dari sumber lain, dibedakan oleh 1,3-glukan dan rantai samping 1,{8}}pendeknya. Desain ini dirasakan oleh reseptor yang terletak di lapisan luar sel yang kebal; akibatnya, jamur -glukan memiliki sifat imunomodulator yang jelas dan memperoleh status BRM (pengubah reaksi alami).
Pembentukan konformasi triple helix, yang merupakan salah satu faktor utama yang mempengaruhi bioaktivitas beta-glukan jamur, juga bertanggung jawab atas sifat-sifat beta-glukan jamur. Penelitian terbaru tentang potensi beta-glucan jamur biologis dan meningkatkan kesehatan untuk pengobatan peradaban dan penyakit virus, dengan fokus pada COVID-19, dirangkum dalam ulasan ini.
jamur beta glukan sistem kekebalan tubuh
Kekebalan Jamur kami dengan Beta Glucans dikembangkan oleh para ahli kami untuk mendukung respons kekebalan yang sehat. Kami menggabungkan tiga dosis jamur modulasi kekebalan, yang setara dengan hampir satu setengah porsi segar. Selain itu, kami menambahkan beta glukan yang dipatenkan dari ragi Baker, yang telah ditunjukkan dalam studi klinis untuk membantu tubuh mempertahankan respons kekebalan yang sehat.
Oleh karena itu, gunakan Mushroom Immune dengan Beta Glucans untuk mendukung respon imun yang seimbang..
Referensi: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995106/
https://ommushrooms.com/blogs/blog/beta-glucans-benefits
https://cannabotech.com/a/s/community/medicinal-mushrooms/which-medicinal-mushrooms-are-high-in-beta-glucans
https://www.researchgate.net/publication/329916729_Pengembangan_dari_metode_baru_untuk_isolasi{{ 6}}dari_jamur_beta-glukan_untuk_penggunaan_di_di{{ 15}}industri_makanan_dan_evaluasi_komparatif_mereka
https://rowdymermaid.com/blogs/insights/reishi-derived-beta-glucans
https://aip.scitation.org/doi/pdf/10.1063/1.5115723
https://chichaga.com/the-health-benefits-of-beta-glucans/
https://atm.amegroups.com/article/view/3399/4250
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34836215/
https://www.lifeextension.com/vitamins-supplements/item02426/mushroom-immune-with-beta-glucans