Apa itu asam chicoric?
Asam chicoric, asam hidroksinamatik, paling sering berasal dari akar sawi putih (Cichorium intybus), coneflower ungu (Echinacea purpurea), dan kemangi. Setiap akar sawi putih memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti antivirus, antioksidan, anti-inflamasi, manajemen berat badan, dan pelindung saraf.
Sejumlah perusahaan menjual akar sawi putih sebagai suplemen makanan untuk dukungan prebiotik, karena merupakan sumber inulin. Kami telah mengumpulkan dua penelitian tentang asam chicoric dan biji sawi putih yang dikombinasikan dengan kunyit sehingga Anda dapat lebih memahami manfaat dan kemungkinan penggunaannya dalam praktik klinis Anda.
Manfaat Kesehatan dari asam chicoric
Asam chicoric membuat sel imun kita lebih efisien dalam menyerang penyusup. Penelitian in vivo en vitro menunjukkan bahwa asam chicoric meningkatkan fagositosis. Ini adalah proses dimana sel darah putih dan limfosit menyerang dan menghancurkan patogen. Asam chicoric merangsang aktivasi sel-T, merangsang penyembuhan luka dan mengurangi peradangan pada artritis. Asam chicoric meningkatkan produksi interferon, imunoglobulin, dan bahan kimia lain yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Penelitian telah menunjukkan bahwa asam chicoric dapat menghambat penetrasi virus ke dalam sel.
Asam chicoric juga bertindak sebagai antioksidan dengan mencegah oksidasi kolagen dan sel.
"Baru-baru ini, semakin banyak publikasi yang melaporkan efek menguntungkan dari asam chicoric dalam kultur sel dan penelitian pada hewan." ~ Pen Ye, Departemen Ilmu Pangan, Universitas Massachusetts, Amherst.
Penelitian sebelumnya dari berbagai wilayah di dunia menunjukkan beragam manfaat. Misalnya, di Eropa,akar sawi putihdan akar echinacea dipanggang dan digiling menjadi pengganti kopi yang sehat. Orang Turki menggunakan teh herbal sawi putih untuk diabetes, epilepsi, wasir, radang, dan gangguan pencernaan. Di Asia, akar tanaman yang mengandung asam chicoric telah digunakan dalam pengobatan tradisional Asia sebagai tonikum untuk penyakit radang, penyakit mata, dan cedera saraf. Dan di AS, sebagian besar akrab dengan penggunaan echinacea pilek dan flu.
Dalam ulasan ringkasan, Efek Bioaktif Asam Chicoric Sebagai Bahan Makanan Fungsional, yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food, para peneliti menemukan 45 artikel yang diterbitkan yang melihat efek kesehatan yang menguntungkan dari asam chicoric dalam model sel atau hewan. “Manfaat utama asam chicoric termasuk antivirus, anti-inflamasi, glukosa dan homeostasis lipid, pelindung saraf, dan efek antioksidan,” tulis para peneliti. "Aktivitas biologis dan mekanisme terkait asam chicoric dari studi in vitro dan in vivo dirangkum dalam Tabel 1 dan 2 dalam studi teks lengkap ini."
Studi 1: Dalam Efek Bioaktif Asam Chicoric Sebagai Bahan Makanan Fungsional, studi Anda akan belajar tentang manfaat potensial berikut:
Asam chicoric, asam hidroksinamik, telah dilaporkan memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk antivirus, antioksidan, anti-inflamasi, pencegahan obesitas, dan efek pelindung saraf. Tujuan artikel ini adalah untuk merangkum pengetahuan terkini tentang efek farmakologis dan biologis dari asam chicoric. Karena sebagian besar penelitian hingga saat ini tentang asam chicoric telah membatasi fokus mereka pada kultur sel dan hewan, studi yang lebih manusiawi dan mekanistik diperlukan untuk lebih menentukan efek menguntungkan dari asam chicoric sebagai bahan makanan fungsional yang potensial.
Efek Antiviral dari Asam Chicoric
Respons Peradangan
Metabolisme Glukosa
Metabolisme Lipid dan Fungsi Hati
Fungsi otak
Efek Stres Antioksidan
Bioaktivitas lainnya
Target Molekuler yang Disarankan
Studi Farmakokinetik
Studi 2: Biji kunyit dan sawi putih memiliki efek menguntungkan pada penanda obesitas dan profil lipid pada penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD).
Abstrak / Untuk menyelidiki strategi baru yang bertujuan untuk mengurangi faktor risiko penyakit hati berlemak non-alkohol (NAFLD), efek suplementasi kunyit (Curcuma longa L.) dan biji sawi putih (Cichorium intybus L.) dievaluasi pada pasien ini. Dalam uji klinis tersamar ganda, acak, terkontrol ini, 92 pasien dengan NAFLD berusia 20-60 tahun dengan indeks massa tubuh (BMI) berkisar 24,9-40 kg / m2 secara acak dibagi menjadi 4 kelompok sebagai berikut.
Suplementasi kunyit (3 g / hari) (n=23, TUR);
Suplementasi biji sawi putih (diinfuskan 9 g / hari (4,5 g / 100mL)) (n=23, CHI);
Suplementasi biji kunyit dan sawi putih (3 g / d kunyit + diinfuskan 9 g / hari biji sawi putih (n=23, TUR + CHI);
Plasebo (n=23, PLA). Semua periode intervensi adalah 12 minggu;
Sampel darah puasa, pengukuran antropometri, catatan diet dan aktivitas fisik dikumpulkan pada awal dan akhir percobaan.
Hasil / “Penurunan yang signifikan diamati pada BMI dan lingkar pinggang (WC) subjek dalam kelompok CHI dan TUR + CHI, dibandingkan dengan kelompok PLA (p< 0,05).="" kombinasi="" kunyit="" dan="" biji="" sawi="" putih="" secara="" signifikan="" menurunkan="" kadar="" fosfatase="" alkali="" serum="">< 0,05).="">
“Tingkat serum HDL-C meningkat pesat pada kelompok TUR dan TUR + CHI (p< 0,05="" vs.="" plasebo).="" suplementasi="" kunyit="" saja="" dan="" ditambah="" biji="" sawi="" putih="" menyebabkan="" penurunan="" yang="" signifikan="" dalam="" kadar="" serum="" tg="" hdl-c="" dan="" rasio="" ldl-c="" hdl-c="" dalam="" kelompok="" tur="" dan="" tur="" +="" chi="" dibandingkan="" dengan="" plasebo="">< 0,05="" ).="" kesimpulannya,="" suplementasi="" biji="" kunyit="" dan="" sawi="" putih="" dapat="" sangat="" berguna="" dalam="" pengelolaan="" faktor="" risiko="" nafld.="">
Ekstrak echinacea 1% manfaat asam chicoric
Pada pergantian abad ke-20, para peneliti pertama kali mengidentifikasi asam cichoric (juga dieja chicoric) dalam daun sawi putih dan menemukan bahwa ia melawan virus. Tapi hanya ada sedikit minat obat pada asam cichoric atau sawi putih, yang membuat orang percaya "anugerah Tuhan" hanyalah bunga birunya yang menakjubkan.
Asam caffeic bersifat universal pada tumbuhan tingkat tinggi, dan asam klorogenat adalah umum, tetapi asam cichoric dan senyawa serupa lainnya tidak. Pada tahun 1996, peneliti mengekstrak senyawa tersebut dari dua tanaman langka Bolivia yang digunakan sebagai tanaman obat tradisional oleh suku Kallawaya. Dalam kultur sel, senyawa ini ditemukan sebagai penghambat integrase HIV yang efektif dengan dosis rendah yang tidak beracun. Para peneliti kemudian membuat bentuk sintetis dari asam cichoric yang disebut asam L-cichoric. Bentuk sintetik ini juga menunjukkan aktivitas integrase.
Namun tanaman yang jauh lebih dekat dengan rumah, termasuk sawi putih, echinacea (Echinacea spp.), Ekor kuda (Equisetum arvense), dan daun serta buah pir diketahui mengandung asam cichoric dalam jumlah yang signifikan. Sumber terkonsentrasi asam cichoric yang paling tersedia adalah echinacea, kerabat tanaman sawi putih. Tidak seperti sawi putih, echinacea adalah salah satu herbal terlaris dan digunakan terutama untuk mencegah infeksi virus — terutama pilek dan flu.
Studi tabung reaksi telah menunjukkan hal ituekstrak echinaceadapat menekan pertumbuhan sel kanker dan bahkan memicu kematian sel kanker. Dalam sebuah penelitian tabung reaksi, ekstrak Echinacea purpurea dan asam chicoric (secara alami ditemukan pada tanaman echinacea) terbukti memicu kematian sel kanker.
Untuk bubuk asam chicoric curah, silahkan hubungi kami di email:herbext@undersun.com.cn
Referensi: https: //www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2018.0211
https://todayspractitioner.com/anti-inflammatory/chicory-and-chicoric-acid-show-potential-health-benefits/
https://www.phytochemicals.info/phytochemicals/chicoric-acid.php
