Bubuk Alfalfa: Nutrisi, Manfaat, Penggunaan dan Dosis

Apr 21, 2024

Tinggalkan pesan

Nama ilmiah Alfalfa adalah Medicago sativa, tetapi memiliki beberapa nama lain, termasuk buffalo herb, Lucerne, dan purple medic. California adalah penghasil terbesar di AS. Tanaman yang menyerupai semanggi ini mekar di sana pada musim panas, tingginya mencapai 2 hingga 3 kaki dan menghasilkan bunga berwarna biru atau ungu.

Alfalfa telah digunakan secara luas sebagai pakan ternak. Kemungkinan besar, Asia adalah tempat pertama kali digunakan. Kacang-kacangan itu disebut "al-fal-fa," yang berarti "bapak segala makanan," oleh orang-orang Arab yang memberikannya kepada kuda mereka, dengan mengatakan bahwa kacang-kacangan itu membuat hewan-hewan itu kuat dan cepat. Kisah-kisah anekdot bahwa daun alfalfa menghasilkan diuresis dan membantu mengobati penyakit ginjal, kandung kemih, dan prostat menyebabkan penggunaan alfalfa dalam pengobatan. Sediaan daun telah dipromosikan memiliki sifat anti-asma, anti-artritis, dan anti-diabetes. Mereka juga telah digunakan untuk mengobati dispepsia. Alfalfa merupakan sumber komersialkarotinDanklorofil, dan ekstrak Alfalfa dimanfaatkan dalam makanan panggang, minuman, dan hidangan olahan.


Nutrisi Bubuk Alfalfa

 

Bubuk alfalfaUmumnya digunakan untuk memberi makan kuda dan kelinci, tetapi juga bermanfaat bagi manusia. Selain dikonsumsi sebagai suplemen, alfalfa dikonsumsi oleh orang-orang dalam bentuk biji kecambah, yang tersedia di bagian pertanian di sebagian besar supermarket.

Nutrisi Per Porsi

Hanya 1 cangkir kecambah alfalfa menyediakan nutrisi berikut:

  • Kalori: 7,6
  • Protein: 1,3 gram
  • Lemak: 0.2 gram
  • Karbohidrat: 0.7 gram
  • Serat: 0.6 gram
  • Gula: 0.1 gram

Bubuk alfalfa mungkin rendah kalori, tetapi mengandung beberapa nutrisi penting yang menjadikannya makanan yang sangat baik. Bubuk ini mengandung:

  • Tembaga
  • Folat
  • Besi
  • Magnesium
  • Mangan
  • Vitamin B1, B2, C, K

 

Bubuk alfalfa mengandung berbagai vitamin dan mineral serta zat bioaktif seperti flavonoid, kumarin, alkaloid, dan fitoestrogen. Zat-zat ini dapat membantu mencegah penyakit termasuk kanker dan penyakit jantung.

 

Lalu Bagaimana dengan Manfaat Bubuk Alfalfa?

 

Bubuk alfalfa memiliki manfaat kesehatan yang besar karena profil nutrisinya yang kuat. Dalam pengobatan alternatif, bubuk alfalfa juga digunakan untuk mengobati berbagai macam kondisi medis.

Risiko Lebih Rendah Terkena Penyakit Tertentu

Risiko penyakit jantung, diabetes, kanker, penyakit Alzheimer, dan kondisi lainnya dapat meningkat karena radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan sel. Antioksidan dalam bubuk alfalfa membantu tubuh Anda melawan penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas.

Gula Darah Stabil

Karena kandungan seratnya yang tinggi, bubuk alfalfa dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan menunda penyerapan glukosa di usus. Oleh karena itu, bubuk alfalfa dapat membantu mengelola pradiabetes dan diabetes.

Menurunkan Kolesterol

Saponin adalah zat kimia tanaman yang mengurangi penyerapan kolesterol di usus. Mengurangi kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL) dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke.

Saluran Kemih Sehat

Bubuk alfalfa merangsang aliran urine, diuretik alami yang dapat membantu membuang mikroorganisme berbahaya. Meskipun ini bukan obat yang terbukti ampuh untuk ISK yang sudah ada, bubuk ini dapat membantu menghentikan perkembangannya.

Pembekuan Darah yang Efektif

Bubuk alfalfa memberi Anda 13 persen dari asupan vitamin K harian yang dibutuhkan, nutrisi penting untuk pembekuan darah, hanya dalam satu sajian. Zat besi, klorofil, dan vitamin K semuanya membantu pembentukan darah, yang bermanfaat bagi mereka yang menderita anemia. Namun, karena vitamin K dapat mengurangi efektivitas pengencer darah Coumadin, Anda mungkin perlu membatasi asupannya jika mengonsumsinya.

 

Bagaimana dengan kegunaan bubuk daun alfalfa?

 

Bubuk alfalfa dapat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mengobati gejala menopause. Bubuk ini juga dapat memiliki efek hipoglikemik dan antiradang; namun, informasi klinis yang mendukung indikasi ini terbatas.

 

Dosis Bubuk Jus Rumput Alfalfa

 

Dosis umum adalah 5 hingga 10 g herba kering yang diminum 3 kali sehari. Untuk pengobatan kolesterol tinggi, bijinya dapat diminum dengan dosis 40 g 3 kali sehari.

Kecambah alfalfa sering terkontaminasi bakteri, sehingga Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengeluarkan anjuran agar anak-anak, orang tua, dan mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah tidak boleh mengonsumsinya. Orang yang memiliki riwayat pribadi atau keluarga dengan lupus eritematosus sistemik (SLE) tidak boleh mengonsumsi bubuk alfalfa karena efek potensial kanavanin, bahan dalam tanaman tersebut, pada sel-sel pengatur kekebalan tubuh.

 

Apakah Bubuk Alfalfa Aman?

 

 

 

Bila diminum: Bubuk alfalfa mungkin aman jika digunakan dalam jangka pendek. Namun, mengonsumsi bubuk alfalfa dalam dosis tinggi atau jangka panjang kemungkinan tidak aman. Penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan reaksi yang mirip dengan penyakit autoimun yang disebut lupus pada beberapa orang. Tindakan pencegahan & peringatan khusus:Kehamilan dan menyusui: Menggunakan bubuk alfalfa dalam jumlah yang lebih banyak dari yang biasa ditemukan dalam makanan mungkin tidak aman selama kehamilan dan menyusui. Bubuk alfalfa dapat bertindak seperti estrogen dalam tubuh.

 

Siapa saja yang tidak boleh mengonsumsi bubuk alfalfa?

 

Jika Anda memiliki kondisi autoimun, hindari penggunaan bubuk alfalfa hingga diketahui lebih lanjut. Kondisi yang sensitif terhadap hormon seperti kanker payudara, kanker rahim, kanker ovarium, endometriosis, atau fibroid rahim: Alfalfa mungkin memiliki beberapa efek yang sama seperti estrogen.

 

Bisakah Undersun Biomedtech Menawarkan Bubuk Alfalfa?

Ya, tentu saja. Undersun dapat menawarkan produk alfalfa berikut untuk pilihan Anda:

- Bubuk alfalfa organik

- Bubuk alfalfa konvensional

-Klorofil bersumber dari Alfalfa

- Bubuk jus alfalfa

- Bubuk rumput alfalfa

Jika Anda memiliki permintaan, silakan email kami diherbext@undersun.com.cn.

 

Referensi:

1.Puschner B, Chen X, Read D, Affolter VK. Fotosensitisasi primer yang disebabkan oleh jerami alfalfa pada kuda. Vet J. 2016 Mei;211:32-8. Lihat abstrak.

2. Mac Lean JA. Zat tak tersabunkan dari alfalfa untuk penggunaan farmasi dan kosmetik. Pharmaceuticals 1974;81:339.

3. Malinow MR, McLaughlin P, Naito HK, dan et al. Regresi aterosklerosis selama pemberian kolesterol pada

4. Ponka A, Andersson Y, Siitonen A, dan dkk. Salmonella dalam kecambah alfalfa. Lancet 1995;345:462-463.

5. American Journal of Medicine: "Senyawa bioaktif dalam makanan: perannya dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dan kanker."

6. ESHA Penelitian, Inc., Salem, Oregon.

7. Makanan & Fungsi: "Penurunan bioaksesibilitas kolesterol dan konsentrasi serum oleh saponin: studi in vitro dan in vivo."

8. Kaiser Permanente: "Vitamin K."

9. Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering: "Alfalfa."

10. Institut Kanker Nasional: "Senyawa Bioaktif."

11. Opini Penelitian dalam Ilmu Hewan dan Kedokteran Hewan: "Medicago sativa: Sebuah studi etnofarmakologi historis dan etimologi alfalfa."

12. Pusat Medis Universitas Rochester: "Alfalfa.

Kirim permintaan
Kirim permintaan