Bubuk Lada Sichuan

Apa itu Bubuk Lada Sichuan?

Bubuk merica Sichuantidak menghasilkan sensasi panas seperti lada hitam atau putih. Sebaliknya, rasanya sitrat dan menghasilkan sensasi mati rasa yang mirip dengan menyentuh lidah Anda ke baterai atau desis dari soda. Jadi mengapa memakannya? Seperti halnya cabai, dalam jumlah tertentu sensasi tersebut bisa sangat menyenangkan dan menyebabkan pelepasan endorfin di otak, yang membuat Anda merasa senang. Gunakan sekali dan Anda akan ketagihan selamanya. Lada Sichuan berasal dari provinsi Sichuan yang ditemukan di China Barat Daya. Ini adalah rempah-rempah yang menggugah selera. Aromanya kuat. Di China, kami menyebutnya" huajiao"

Bubuk merica Sichuan adalah bahan utama dalam Chinese Five Spice Powder, dan sering digunakan bersama bahan-bahan seperti cabai, adas bintang, bawang, cuka, gula merah, jahe, kulit jeruk keprok, dan kayu manis dalam masakan Sichuan. Paprika giling sempurna untuk dioleskan di atas bebek, ditambahkan ke tumis bawang putih, atau ditambahkan ke panci kuali untuk daging yang direbus atau direbus. Jika Anda membuat bacon sendiri, tidak ada yang lebih baik daripada menggosok perut babi dengan merica Sichuan tanah.

Selama bertahun-tahun, pericarp khusus ini dilarang diimpor ke Amerika Serikat karena bubuk lada sichuan dapat membawa bakteri kanker jeruk dan menginfeksi pohon jeruk di seluruh negeri. Larangan tersebut dicabut pada tahun 2005 dengan syarat semua merica dipanggang pada suhu 158F untuk membunuh bakteri tersebut.

Informasi dasar:

Manfaat Bubuk Lada Sichuan:

1. Aromanya aromatik, yang dapat menghilangkan bau berbagai daging, mengubah rasa, meningkatkan sekresi air liur dan meningkatkan nafsu makan;
2. Penelitian medis telah menemukan bahwa hal itu dapat melebarkan pembuluh darah dan dengan demikian menurunkan tekanan darah;
3. Mengambilnya air dapat mengusir parasit.

Hubungi kami:

Telepon: +16263716327

Surel:herbext@undersun.com.cn