Ekstrak kayu manis

Ekstrak Kayu Manis' apa?

Ekstrak kayu manis, atau kayu manis cair, adalah sumber rasa yang lebih pekat daripada kayu manis bubuk. Sama seperti ekstrak vanila,' dibuat dengan merendam kulit kayu manis dalam alkohol dan kemudian menyaring padatan yang tersisa.

Meskipun produsen tidak't diharuskan untuk membuat daftar jenis kayu manis yang digunakan dalam produk mereka, sebagian besar ekstrak yang diproduksi secara komersial di Amerika Serikat berasal dari kayu manis cassia, menurut Pusat Nasional untuk Kesehatan Pelengkap dan Integratif.

Ekstrak kayu manis memiliki umur simpan yang lama ketika's disimpan di tempat yang sejuk dan kering, tetapi seperti kayu manis bubuk, ia kehilangan potensinya seiring waktu. Ekstrak kayu manis' tidak harus bingung dengan minyak kayu manis, yang diperoleh langsung dari kulit kayu dan merupakan sumber rasa yang jauh lebih terkonsentrasi.

Informasi dasar:

Manfaat Ekstrak Kayu Manis

1. Ini memiliki sifat anti-virus, anti-bakteri dan anti-jamur

Ekstrak kayu manis dianggap memiliki banyak khasiat obat dan menenangkan, dan sering digunakan dalam pengobatan herbal Cina. Bau dan rasa khas kayu manis berasal dari minyak esensial yang terkandung dalam kulit kayu, yang disebut cinnamaldehyde. Cinnamaldehyde menampilkan sifat anti-virus, anti-bakteri dan anti-jamur.

2. Mengandung antioksidan dengan efek anti inflamasi

Ekstrak kayu manis murni juga mengandung antioksidan polifenol dalam jumlah besar. Antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit dan ditemukan dalam buah-buahan, sayuran, bumbu dan rempah-rempah. Antioksidan dalam kayu manis telah ditemukan memiliki efek anti-inflamasi.

3. Sifat prebiotiknya dapat meningkatkan kesehatan usus

Beberapa rempah-rempah, termasuk kayu manis, memiliki sifat prebiotik yang mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan dan membantu menekan pertumbuhan bakteri patogen. Oleh karena itu, memasukkan rempah-rempah secara teratur ke dalam makanan Anda dapat membantu meningkatkan kesehatan usus.

Ekstrak kayu manis juga merupakan sumber mangan yang bermanfaat dan mengandung sejumlah kecil kalsium dan serat.

4. Menurunkan tekanan darah

Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis dikaitkan dengan penurunan tekanan darah jangka pendek. Meskipun buktinya ada harapan, masih terlalu dini untuk merekomendasikan kayu manis untuk kontrol tekanan darah sampai uji coba terkontrol acak komprehensif (RCT) yang melibatkan lebih banyak pasien telah dilakukan. Studi yang lebih baru, hingga saat ini, menunjukkan temuan yang kurang menjanjikan.

5. Menurunkan gula darah dan risiko diabetes tipe 2.

Telah disarankan bahwa ekstrak kayu manis murni dapat memiliki efek moderat dalam meningkatkan kontrol glikemik dan mendukung pengelolaan diabetes tipe 2. Namun, kesimpulannya beragam, dan uji coba terkontrol acak yang lebih besar diperlukan pada kelompok populasi yang terdefinisi dengan baik menggunakan intervensi standar untuk menentukan secara definitif kemanjuran penggunaan kayu manis pada subjek dengan diabetes. Namun, sejumlah kecil yang digunakan saat sarapan atau membuat kue tidak akan membahayakan, dan dapat dimakan sebagai bagian dari diet seimbang.

6. Meredakan ketidaknyamanan pencernaan

Ekstrak kayu manis telah digunakan untuk meringankan masalah pencernaan dalam pengobatan Timur dan Barat selama bertahun-tahun. Telah digambarkan sebagai karminatif, terkenal dengan pencernaan, anti-mikroba dan anti-inflamasi. Dalam pengobatan Ayurveda tradisional, minyak kulit kayu manis digunakan untuk mengobati perut kembung dan ketidakseimbangan pencernaan. Dipercaya bahwa kehangatan kayu manis meningkatkan aliran darah dan meningkatkan kadar oksigen darah untuk membantu melawan penyakit. Untuk meringankan gejala pencernaan, ekstrak kayu manis organik diambil sebagai bagian dari minuman panas (seperti teh). Dalam hal ini, lebih mudah menggunakan kayu manis bubuk daripada mencoba memarut batang kayu manis sendiri.

Aplikasi Ekstrak Kayu Manis:

1. Farmasi dalam bentuk kapsul atau pil;

2. Pangan fungsional berupa kapsul atau pil;

3. Minuman yang larut dalam air;

4. Produk kesehatan dalam bentuk kapsul atau pil.

Bagaimana dengan trend perkembangan Cinnamon Extract?

Dalam aplikasi praktis, ekstrak kayu manis berpotensi sebagai pengawet makanan yang tidak langsung ditambahkan ke matriks makanan, terutama untuk pengawetan beberapa kue, roti, roti kukus, dan makanan lain yang rentan jamur. Aspek ini perlu penelitian lebih lanjut.

FAQ:

Apakah Anda Ingin Memesan Dengan Kami Sekarang?

Pls kontak dengan: Riley Gao:herbext@undersun.com.cn