Teknologi pemrosesan perlu ditingkatkan. Produksi jamur yang dapat dimakan di perusahaan kami relatif matang, tetapi proses pasca-produksi mulai terlambat, dan teknologi pemrosesan primer masih merupakan yang utama. Di masa depan, pemrosesan mendalam dari jamur yang dapat dimakan harus fokus pada produk kesehatan bernilai tinggi dan bidang biofarmasi, dan mempelajari komposisi kimia, sifat fisik dan kimia dari faktor-faktor fungsional pada jamur yang dapat dimakan, dan berbagai perubahan yang mungkin terjadi selama penyimpanan dan pemrosesan. jamur yang dapat dimakan. Menurut karakteristik berbagai faktor fungsional pada jamur yang dapat dimakan, teknik pemrosesan yang berbeda dipilih untuk memastikan keberadaannya yang stabil. Pada saat yang sama, ketika proses dipilih, hilangnya nutrisi harus diminimalkan untuk mengandung nutrisi tertentu. Selain itu, ketika memilih teknologi pengolahan, teknik khusus harus dipertimbangkan untuk menutupi bau jamur yang dapat dimakan untuk meningkatkan rasa dan rasa dari makanan kesehatan jamur yang dapat dimakan.
Undersun Biomedtech Corp Pengembangan rasional pengembangan produk Pengembangan makanan kesehatan jamur yang dapat dimakan harus didiversifikasikan dan diserialisasi sebanyak mungkin dalam hal pemilihan bahan baku dan bentuk produk. Saat ini, banyak perusahaan terlalu tertarik mengejar produk panas ketika mereka berada di proyek, sehingga homogenisasi produk di pasar lebih serius, langsung mempengaruhi efisiensi bisnis dan pengembangan pasar. Oleh karena itu, kita harus memperhatikan riset pasar makanan kesehatan jamur yang dapat dimakan ketika memproyeksikan, dan menghindari konsentrasi jenis komoditas yang berlebihan.
Memperkuat industrialisasi dan standardisasi produksi jamur yang dapat dimakan Dalam tren dunia saat ini, dengan penuh semangat mempromosikan pengembangan makanan kesehatan, pasar jamur yang dapat dimakan sesuai dengan standar internasional. Kita juga harus memperkuat industrialisasi dan standarisasi produksi jamur yang dapat dimakan, dan mempelajari lebih lanjut teknologi baru pengolahan jamur yang dapat dimakan. Saat ini, kita harus mempersenjatai industri pengolahan jamur yang dapat dimakan dengan teknologi tinggi sesegera mungkin untuk mempromosikan pengembangan pemrosesan intensif, dan sepenuhnya memanfaatkan teknologi microwave, teknologi pengeringan beku, teknologi penggorengan vakum, teknologi bubuk ultrafine, teknologi ekstrusi, teknologi pemisahan membran , dll. Dengan cepat meningkatkan tingkat industri pengolahan jamur yang dapat dimakan; harus mengembangkan bahan baku baru dan formula baru untuk produksi jamur yang dapat dimakan, melakukan penelitian pemanfaatan komprehensif pada bahan kultur limbah jamur yang dapat dimakan, dan mewujudkan siklus berbudi luhur ekologis; memperkuat pemuliaan varietas jamur yang dapat dimakan dan domestikasi jamur dan pengembangan yang dapat dimakan.
