Bahan pedas jahe adalah gingerol dan produk dekomposisi 6-gingenol dan 8-gingenol . Gingerol adalah istilah umum untuk jahe dan jahe serta zat pedas lainnya yang terkait dengan jahe.
Fungsi:
Gingerol memiliki efek anti-lipofuscin yang kuat. Cuci jahe dan potong-potong atau tambahkan air mendidih selama 10 menit dan tambahkan satu sendok makan madu. Aduk rata setiap hari tanpa minum, dan jelas mengurangi bintik-bintik usia. Jahe juga dapat dicincang dan dicampur dengan garam, monosodium glutamat, minyak cabai dan bumbu lainnya untuk konsumsi jangka panjang. Sifat kimiawi stimulan tidak stabil dan dianjurkan untuk mencairkannya dengan air hangat dan meminumnya atau mengoleskannya ke wajah.
Gingerolmemiliki efek menghambat agregasi trombosit, meningkatkan fungsi kardiovaskular, mengobati pusing, muntah, meningkatkan fungsi pencernaan, meningkatkan imunitas dan mengurangi peradangan. Ini juga memiliki kapasitas antioksidan yang kuat.
Ini dapat meningkatkan peristaltik usus dengan meningkatkan sirkulasi darah dan penyakit lain untuk mengobati gangguan pencernaan seperti gangguan pencernaan, sembelit dan disentri.
Efek penurunan suhu tubuh yang diinduksi serotonin dapat mengurangi pusing dan sakit kepala yang disebabkan oleh olahraga dan dingin.
Gingerol juga dapat menghambat sintesis prostaglandin untuk mengobati rheumatoid arthritis dan detoksifikasi tulang dan menghilangkan pilek.
