Penelitian menunjukkan bahwa gingerol dapat mengobati rheumatoid arthritis

Kandungan total fenol total dalam jahe masing-masing kualitas adalah 1,95%. Kandungan gingerol bervariasi karena variasi produksi jahe. Jumlah total gingerol total per 100 gram jahe adalah 0,96-2,96 g gingerol. Konten Bervariasi tergantung pada periode pertumbuhan dan sejenisnya. Jahe jahe total lebih besar dari jahe.

Gingerol memiliki efek anti-lipofuscin yang kuat. Jahe, potong irisan atau sutra, tambahkan air mendidih, seduh selama 10 menit, tambahkan 1 sendok makan madu, aduk, dan minum segelas tak terputus setiap hari untuk mengurangi bintik-bintik usia secara signifikan. Bisa juga Bahan kimia dari capsaicin tidak stabil dan dianjurkan untuk diencerkan dengan air hangat dan digunakan untuk minum atau mengaplikasikan untuk wajah. jahe cincang dicampur dengan garam, monosodium glutamat, minyak cabai dan bumbu lainnya untuk konsumsi jangka panjang.

Menurut catatan sejarah, jahe dapat digunakan untuk mencegah berbagai penyakit seperti meredakan nyeri sendi, mengurangi lemak darah, menurunkan tekanan darah, mencegah infark miokard, mengobati masuk angin, mencegah dan mengobati kolesistitis dan batu empedu.

Gingerol adalah salah satu bahan aktif alami yang kaya jahe. Gingerol bukan hanya aroma jahe aromatik khusus, tetapi juga memiliki peran mengemudi angin, berkeringat, dan mengobati pilek dan masuk angin.

Ilmuwan Amerika telah menunjukkan bahwa "alami yuan" gingerol dapat meningkatkan sirkulasi darah, anti-inflamasi dan analgesik, terutama untuk nyeri sendi.

Gingerol memiliki efek stimulan yang signifikan di pusat vasomotor dan pusat pernapasan, dan juga memiliki efek hipolipidemik dan anti-aterosklerotik. Gingerol dapat menghambat sintesis prostaglandin, mengekstrak relatif mengurangi kandungan musin dalam empedu, menjaga keseimbangan berbagai zat dalam empedu, berperan dalam menghambat batu-batu empedu.

Gingerol masih merupakan antioksidan yang sangat kuat dan dapat menghambat produksi lipid peroksida dalam tubuh.

Gingerol memiliki kemampuan untuk menghambat agregasi trombosit, meningkatkan fungsi kardiovaskular, mengobati pusing, muntah, memperbaiki fungsi gastrointestinal, meningkatkan imunitas dan mengurangi peradangan, dan juga memiliki kapasitas antioksidan yang kuat.