Est-menjual suplemen
Cranberry-suplemen berasal makanan dan minuman secara luas digunakan untuk mencegah dan mengobati infeksi saluran kemih berulang. Di Amerika Serikat, cranberry ketiga paling laris suplemen diet botani, dan dalam arus utama ritel outlet di 2017 (apotek, penjualan toko, dll) mencapai $68.12 juta.
Bahan dari berbagai cranberry suplemen di pasar sangat bervariasi, terutama untuk proanthocyanidins (PACs). Proanthocyanidins dianggap sebagai salah satu bahan yang paling aktif di cranberry dan bertanggung jawab untuk mencegah adhesi bakteri dalam saluran kencing. Dalam ekstrak cranberry komersial, PAC konsentrasi berkisar dari 0,8% hingga 24%, dan tingkat PAC di sebagian besar produk berkisar dari 0,8% hingga 1,5%. Tergantung pada konsentrasi PAC, produk massal cranberry harga di $50-$600 per kilogram pada 2017.
PACs pemalsuan
Biaya rendah PACs Diperoleh dari sumber tanaman lainnya, seperti kacang (kacang kulit) atau anggur (anggur benih), yang digunakan oleh beberapa pemasok tidak bermoral untuk mencairkan atau mengganti cranberry PACs untuk keuntungan ekonomi yang tinggi. Lainnya yang diketahui cranberry inklusi juga termasuk anthocyanin kaya bahan-bahan yang diekstrak dari bahan lain biaya rendah.
Kisaran anthocyanin warna merah-biru, dan kaya anthocyanin ekstrak yang digunakan untuk meniru warna ekstrak cranberry. Ringkasan dari metode cranberry pemalsuan ini diterbitkan dalam edisi Desember 2017 BAPP's Cranberry tanaman pemalsuan pencegahan buletin.
Bagaimana mengevaluasi pemalsuan
LGD baru ditulis oleh Dr. John H. Cardellina II,kimia produk alami yang terkenal dan ahli analisis, dan Dr Stefan Gafner, Chief Scientific Officer Komite botani Amerika (ABC) dan Direktur Teknik BAPP. LGD mengevaluasi efektivitas metode analisis yang diterbitkan untuk mendeteksi pemalsuan produk cranberry dan diringkas utama kelebihan dan kekurangan masing-masing metode untuk kesesuaian di kontrol kualitas laboratorium.
Dokumen ini juga rincian komposisi kimia cranberry, spesies yang mungkin bingung dan adulterants diketahui. TLD adalah peer review oleh ahli internasional 20 dari akademisi, pemerintah, pihak ketiga kontrak analisis laboratorium dan industri jamu.
Stefan Gafne menjelaskan bahwa variabilitas dari proses produksi, dan komposisi bahan cranberry komersial sesuai, membuatnya menantang untuk menemukan metode yang analitis yang dapat mendeteksi semua jenis pemalsuan. Tergantung pada spesifikasi produk, metode tes yang mungkin diperlukan untuk secara jelas mengidentifikasi ekstrak cranberry.
Pendiri BAPP Mark Blumenthal mengatakan bahwa laboratorium bimbingan dokumen ini baru menyediakan sumber daya yang dibutuhkan untuk industri dan pihak ketiga laboratorium analitis untuk memastikan bahwa metode analisis yang digunakan untuk mendeteksi pemalsuan efektif dan tepat untuk mengatur tanaman merambat global. Bilberry extract pasar.
Blumenthal menambahkan bahwa metode analisis lama mungkin tidak akurat mendeteksi jenis tercemar komponen kimia yang digunakan dalam cranberry di pasar, dan setiap perusahaan yang mengandalkan metode pengujian beberapa lama mungkin "menyetujui" dipalsukan bahan.
Para peneliti menunjukkan yang menarik dan upaya untuk mengembangkan metode yang tepat untuk memastikan keaslian dan kemurnian produk cranberry yang berkembang biak, apakah itu adalah jus atau ekstrak. Dalam waktu dekat, mungkin ada lebih banyak cara untuk ditemukan, dan BAPP juga akan tahu kemajuan pemangku kepentingan dan masyarakat sesegera mungkin.
