Perbedaan Antara Lutein dan Zeaxanthin

Luteindari tanaman bunga Marigold dibesarkan dalam pigmen yang telah banyak digunakan dalam aditif makanan, dan pigmen obat. Lutein banyak ditemukan dalam sayuran, bunga, buah-buahan, dan tanaman lain dalam bahan alami, hidup dalam kategori keluarga "Kelas wortel", sekarang diketahui ada di alam, lebih dari 600 jenis karotenoid, hanya sekitar 20 spesies yang ada dalam darah dan jaringan manusia.

1. Dapat melindungi penglihatan kita, dan juga memainkan peran perlindungan penting terhadap bintik kuning retina, ketika kekurangan Lutein akan menyebabkan degenerasi makula dan penglihatan kabur, kemudian penurunan penglihatan;
2. Dengan fungsi Antioksidan, dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, jantung koroner, dan kanker;
3. Memiliki fungsi menunda periode awal proses aterosklerosis;
4. Dengan fungsi menghambat berbagai kanker, seperti kanker payudara, kanker prostat, dan kanker kolorektal.

Zeaksantinadalah komponen pigmen lutein yang larut dalam cairan. Zat ini banyak ditemukan dalam sayuran hijau, biji jagung, buah wolfberry dan buah asam, serta jaringan tanaman lainnya dan beberapa bakteri nonfotosintetik. Larut dalam etil eter dan pelarut organik lainnya, tidak larut dalam air. Zeaxanthin, sebagai pigmen makanan alami, secara bertahap menggantikan warna kuning lemon, kuning matahari terbenam, dan pigmen sintetis lainnya.

Zeaxanthin mempunyai efek kesehatan berupa antioksidan, pencegahan degenerasi makula, pengobatan katarak, pencegahan penyakit kardiovaskular, peningkatan kekebalan tubuh, dan pengurangan aterosklerosis.

1. Secara efektif dapat mencegah penuaan mata.
2. Memiliki efek diuretik, hipotensi, hemostatik, meredakan diare, dan membantu pencernaan.
3. Mengandung nutrisi yang meningkatkan metabolisme tubuh, mengatur fungsi sistem saraf, membuat kulit halus dan lembut, serta menghambat dan menunda timbulnya kerutan.
4. Mengandung serat makanan yang berkhasiat merangsang gerak peristaltik saluran cerna, memperlancar pengeluaran tinja, serta dapat mencegah dan mengobati sembelit, radang usus, kanker usus besar, dan lain-lain.

Lutein dan zeaxanthin adalah dua karotenoid penting yang umum ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Keduanya termasuk dalam karotenoid xantofil, yang dikenal karena pigmen kuning hingga merahnya. Senyawa ini memainkan peran penting dalam berbagai proses biologis dan telah dipelajari secara ekstensif karena potensi manfaatnya bagi kesehatan.

Pertama, penting untuk dipahami bahwa lutein dan zeaxanthin merupakan senyawa alami yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Oleh karena itu, keduanya harus diperoleh melalui sumber makanan atau suplemen gizi. Tubuh secara selektif mengakumulasi karotenoid ini di berbagai jaringan, dengan lutein mendominasi di mata dan zeaxanthin lebih tinggi di makula sentral.

Perbedaan utama antara lutein danzeaksantinadalah struktur kimia dan susunan ikatan rangkapnya. Lutein memiliki rumus molekul C40H56O2 sementara zeaxanthin memiliki rumus molekul C40H56O. Secara struktural, kedua senyawa tersebut terdiri dari rangka dasar karbon 40- dengan atom oksigen. Akan tetapi, lutein mengandung dua gugus hidroksil (OH), sementara zeaxanthin mengandung satu gugus hidroksil dan satu gugus keto (C=O). Perbedaan kecil dalam strukturnya ini menyebabkan perbedaan dalam sifat fisik dan kimianya.

Salah satu perbedaan utama antara lutein dan zeaxanthin adalah penyerapan dan lokasinya di dalam tubuh. Dalam makanan manusia, lutein lebih umum ditemukan dalam sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung, serta buah-buahan seperti alpukat dan jeruk. Di sisi lain, zeaxanthin ditemukan dalam jumlah yang lebih tinggi dalam makanan seperti jagung, paprika oranye, dan kuning telur. Karotenoid yang ada dalam makanan khusus ini memberi warna khas pada makanan tersebut.

Dalam hal penyerapan, dibandingkan dengan zeaxanthin, lutein lebih mudah diserap oleh tubuh. Hal ini sebagian disebabkan oleh adanya gugus hidroksil tambahan dalam struktur lutein. Selain itu, lutein lebih disukai diserap oleh makula mata, membantu melindungi retina dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh paparan cahaya biru.

Di sisi lain, zeaxanthin terutama ditemukan di daerah perifer retina.

Perbedaan penting lainnya antara lutein dan zeaxanthin adalah tindakan dan manfaat spesifiknya dalam tubuh. Dikenal karena sifat antioksidannya, Lutein membantu menetralkan radikal bebas yang berbahaya dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Keberadaannya di mata sangat bermanfaat karena membantu menyaring cahaya biru berenergi tinggi dan mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD), penyebab utama hilangnya penglihatan dan kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua. Zeaxanthin, di sisi lain, dianggap memiliki peran khusus di makula sentral dan memainkan peran penting dalam penglihatan dan sensitivitas kontras. Zat ini terkonsentrasi di fovea makula, yang bertanggung jawab atas penglihatan sentral yang tajam. Zeaxanthin dianggap dapat meningkatkan fungsi visual dengan mengurangi silau, meningkatkan kontras, dan meningkatkan persepsi warna. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa suplementasi zeaxanthin dapat bermanfaat bagi individu dengan kepadatan pigmen makula yang berkurang dan individu yang berisiko mengalami AMD. Meskipun lutein dan zeaxanthin memiliki peran khusus, keduanya juga bekerja secara sinergis untuk mendukung kesehatan mata secara keseluruhan. Senyawa ini bertindak sebagai penyaring alami, menyerap cahaya biru yang berbahaya dan melindungi struktur mata yang halus dari kerusakan oksidatif. Senyawa ini juga membantu menjaga kepadatan pigmen makula yang sehat, yang penting untuk kinerja penglihatan yang optimal.

Selain efeknya terhadap kesehatan mata, lutein dan zeaxanthin telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan potensial lainnya. Kedua karotenoid tersebut telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker. Sifat antioksidannya memainkan peran penting dalam mengurangi peradangan, mencegah kerusakan DNA, dan mengatur sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, lutein dan zeaxanthin telah terbukti memiliki efek perlindungan pada kesehatan kulit. Dengan menyerap radiasi UV yang berbahaya dan menetralkan radikal bebas, karotenoid ini dapat membantu mencegah kulit terbakar, penuaan dini, dan kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari yang berlebihan. Karotenoid ini sering ditemukan dalam produk perawatan kulit topikal dan disertakan karena potensi fotoprotektifnya. Singkatnya, lutein dan zeaxanthin adalah dua karotenoid penting yang memainkan peran penting dalam mendukung kesehatan mata dan mencegah berbagai penyakit kronis. Lutein lebih mudah diserap dan ditemukan terutama di bagian tengah makula, sementara zeaxanthin terkonsentrasi di bagian tepi retina dan memiliki manfaat yang jelas pada penglihatan dan sensitivitas kontras. Dua karotenoid bekerja secara sinergis untuk melindungi mata dari kerusakan oksidatif, mengurangi risiko AMD, dan mendukung fungsi visual secara keseluruhan. Selain itu, karotenoid ini memiliki sifat antioksidan yang meluas ke jaringan lain dalam tubuh, menawarkan manfaat potensial untuk kesehatan kardiovaskular, pencegahan kanker, dan perlindungan kulit.