Apa itu Stevia Extract?
Yang dimurnikanekstrak steviadibuat dengan curam daun tanaman untuk menghilangkan senyawa manis, yang disebut steviol glikoskop, yang 250 hingga 300 kali lebih manis daripada gula meja. Pemasar menggembar-gemborkan stevia sebagai alternatif "alami" untuk pemanis buatan seperti sakarin dan aspartam.
Ekstrak daun steviaberasal dari tanaman stevia, yang berasal dari Amerika Selatan. Komponen utama yang diekstrak dari daun stevia disebut steviol glikoskopi. Ekstrak dari tanaman ini digunakan dalam pemanis stevia untuk memberikan rasa manis tanpa kalori dalam banyak makanan dan minuman.
Kamiekstrak steviaadalah bubuk kelas premium, terkonsentrasi dari bubuk daun. Ini tidak organik. Ini berwarna putih dalam penampilan dan larut dalam air dan sekitar 300 kali lebih manis daripada gula tebu. Ekstrak stevia kami memiliki minimal 60% Rebaudioside A, yang merupakan bagian termanis dari tanaman stevia, oleh karena itu ada sangat sedikit pahit setelah rasa, yang dapat Anda rasakan lebih banyak di daun stevia.
Stevioside (Stevioside)adalah jenis baru pemanis alami yang diekstrak dari stevia. Amerika Selatan telah menggunakan stevia sebagai pengganti ramuan dan gula selama ratusan tahun. Menurut data industri pemanis internasional, stevioside telah banyak digunakan dalam produksi makanan, minuman, dan bumbu di negara-negara Asia, Amerika Utara, Amerika Selatan dan Uni Eropa. Cina adalah produsen stevia terkemuka di dunia, serta produsen dan eksportir stevioside.
Rasa manisnya adalah 250-450 kali lipat dari sukrosa, dan nilai kalorinya hanya 1/300 sukrosa. Ini adalah pemanis yang cocok untuk pasien dengan diabetes dan obesitas.
Informasi Dasar:
Nama produk | Ekstrak Stevia |
Nama Latin | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl. |
Tempat Asal | Cina |
Musim panen | |
Bagian yang digunakan | Daun |
Tipe Ekstraksi | Ekstraksi Pelarut |
Ingrdients Aktif | Stevioside (Stevioside) |
Cas No | 57817-89-7 |
Rumus Molekuler | C38H60O18 |
Bobot Rumus | 804.87 |
Sinonim | beta-d-glucopyranosyl(1r,4as,7s,8ar,10as)-7-(2-o-(beta-d-glucopyranosyl)-alpha-d-glucopyranosyloxy)-1,4a-dimethyl-12-methyleneperhydro-7,8a-ethanophenanthren-1-carboxylate;beta-d-glucopyranosylester; |
Metode Pengujian | Hplc |
Struktur Rumus |
Manfaat Ekstrak Stevia:
Stevia sering disebut-sebut sebagai pengganti gula yang aman dan sehat yang dapat mempermanis makanan tanpa efek kesehatan negatif yang terkait dengan gula rafinasi. Ini juga terkait dengan beberapa manfaat kesehatan yang mengesankan, seperti asupan kalori yang berkurang, kadar gula darah, dan risiko gigi berlubang.
Undersun'sSteviaEkstrak
Keunggulan kompetitif:
Kami menggunakan bahan baku pilihan untuk menjamin kualitas produk kami, disertifikasi dengan Halal, Kosher, dan Organik. Sampel gratis dapat disediakan untuk pengujian Anda!
Standar Mutu:
Sesuai dengan standar QB.
Spesifikasi:
60%~98%
Bahan aktif:
Stevioside (Stevioside)
Karakter:
Ekstrak Stevia bisa larut dalam air dan etanol, ketika dicampur dengan sukrosa, fruktosa, glukosa, maltosa, dll., tidak hanya rasa manis stevioside yang lebih murni, tetapi rasa manis dapat memainkan efek sinergis. Steviol glikoskopi tahan panas dan ringan, sangat stabil di kisaran pH 3 hingga 10, dan mudah disimpan. Stabilitas solusinya bagus. Dalam rentang pH minuman umum dan makanan, perlakuan panas masih sangat stabil. Stevia glikoskop yang disimpan dalam solusi asam organik yang mengandung sukrosa tidak banyak berubah selama setengah tahun; mereka tidak terurai di media asam-dasar untuk mencegah fermentasi, perubahan warna dan curah hujan.
Bagan alur proses produksi:
Solusi formulasi:
Stevioside ditambahkan ke makanan, minuman atau obat-obatan sebagai penambah rasa aromatik; membuat permen keras bersama dengan laktosa, sirup maltosa, fruktosa, sorbitol, maltitol, dan laktulosa; membuat bubuk kue bersama dengan sorbitol, glisin, Alanine dll;itu juga dapat digunakan dalam minuman padat, minuman kesehatan, minuman ringan dan kopi.
Pengepakan & Penyimpanan :
Packing: 25Kg / Fiber Drum, kantong plastik ganda di dalamnya.
1Kg / Tas, aluminium foil tas kemasan vakum
Atau disesuaikan.
Penyimpanan: Jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat.
Shelf Life: 24 bulan untuk bubuk
Tag populer: Stevia ekstrak, Stevia Daun Ekstrak, massal, produsen, pemasok, pabrik, grosir, terbaik, harga, membeli, dijual